KÖRİLİ ve ELMALI KARİDES SALATASI

MALZEMELERİ

• 200 gr karides
• 2 yeşil elma
• 1 soğan
• 1 küçük salçalık kırmızıbiber
• 120 gr konserve mısır tanesi
• 2 çay bardağı su
• 2 çay kaşığı kori
• Tuz, Karabiber
  
  HAZIRLANIŞI
  Soğanı soyup piyazlık doğrayın. Elmaları soyup küp küp doğrayın. Salçalık kırmızıbiberi temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Doğranmış kırmızıbiberi ekleyip sote edin. Karidesleri ayıklayıp yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayıp tavadaki karışıma ekleyin. Mısır, elma, köri, tuz, karabiber ve suyu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.