- 1 kuzu külbastı veya biftek
- 1 çorba kaşığı ufalanmış bayat ekmek içi
- 1 çorba kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı zeytin yağ
- Tuz, karabiber, kekik
Yemek Tarifi:
Ekmek içi, susam, tuz, kekik ve karabiberi bir kapta harmanlayın. Hardalı fırçayla etin iki tarafına sürüp ekmekli karışıma bulayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp eti kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder